ベアーズ日誌

店にツバメが 巣を作ってから、２ヶ月ぐらいになりました。 毎日店の中を飛びまわり ちょっと大変でした。 今日、出動すると、なんと、なんと卵のからが〜 生まれた〓 かも〓〓 もう少しの間、 そ〜と、 見守ってやります。 無事にツバメさんが 巣立ちますように〓 エジママ

10人ほどの有志のメンバーさんと共同で取り組んでいる、「ベアーズ大豆畑プロジェクト」！！
二回目の作業を5/13におこないました。

7月の上旬に種まきをする予定なので、その前に畝たて(うねたて)をしているところです~


大人5人、こども1人、赤ちゃん1人でやりましたが、そのこどもくん(産休中みやっちの長男、ハルくん)は働き者で随分がんばってくれました。大人1/2人分くらい働いてくれたねー
(なんでも穴ほりがしたくて来たトカ…(笑)超、心強い！！　)

ちなみに。。。
畝とは、作物を育てる場所をいいます。
そしてこの大豆畑は、自然農でやっています。
自然農は耕さないのが基本なので、始めに畝を作ってしまえば、あとはそのまま繰り返し使えるというわけ。

昨年は畝たてを6月あたりから始めたので、真夏なんか炎天下のもとでフラフラになりながらの作業でした(笑)
その教訓を生かして、作業しやすい時期に大仕事を終えてしまおーという作戦q(^-^q)

残りの畝たては、あと二回くらいやれば、終えられるかと思います。
暑くなる前に、重労働は終わらせるぞー　オー！！

※大豆プロジェクトのメンバーさん募集は終了しておりますが、作業のみでもよろしければ(大豆が収穫できても差し上げることはできません)、大歓迎です。作業日程が決まりましたら、こちらでもご案内しますのでお問い合わせくださいませ。

スタッフ　小笠原

日曜にご来店のK様より、【オリジナル和紙ラベル】のご注文いただきました♪
すでにお渡しになられたとのことなので、アップさせていただきますね(^-^)/

干支を入れて〜
というリクエストがあったので、馬とイノシシが鎮座したレイアウト。

一つは、シブめに。
もう一つは、面白かわいいかんじで(最初はシンプルなのがご希望でしたが、話してるうちに、メルヘンちっくなかんじで！な流れに(笑))

「100円でもお金取っていんじゃなーい！？」とKさま。
そうなの、このラベル、作成料はいただいてないんです(^_^)/~~
良心的ですよね♪♪
…自分で言っちゃアカンすね…苦笑

いろいろ、画像も入れられますので、一度試してみたぁ〜い！なんて方は、スタッフまでご相談くださいませ＼(^o^)／

(※ただし、和紙ラベル作成料無料は、ベアーズの量り売り焼酎につける場合に限りますのでご注意を！ほかのものだと作成料は500円になります！！)

スタッフ　小笠原

無農薬・有機肥料100％で作ったみかんをジュースにしています。
害虫駆除は生態系に任せ、草取りは自分たちで行っているそうです。
だからこそこの味なんだなぁと納得っ！
コレ飲むと他のみかんジュースが不味く感じます、ホント。

今日は年に数回しかない、貴重なデコさん教室でした。



こんなレポートっぽく書いているつのだは

本日留守番ですが、参加者の皆さんが作った料理を、少々

おすそ分けしてもらい、遅い昼食にさせていただきました。


うんめぇぇぇえええ！


やっぱり腹減ってるとデコさんのレシピの力と雑穀本来のおいしさ、

そして参加者の皆さんが楽しく作っている波動で、どれもとても美味しかったです。

スイーツ担当大臣としては、特に今日のワッフルは是非家でもできるようにマスターしたい。

※にしても、あの麹スイーツはホント“あまうまい”ですな。


てんちょ

今日は、朝から竹の子、庭に出てた蕗の天ぷらです。春の味ですね。
そして、今年しぼったマイ醤油でいただきました。火入れした醤油と生醤油、両方で食べてみました。個人的には、生醤油の方が、やさしい味で天ぷらにあっていました。

今年も醤油、仕込んでいます。
来年が楽しみですね。

ちなみに、一緒に写したごはんは、玄米に雑穀の香ばしブレンドと、竹の子の姫皮の味噌汁です。

あー、おいしかった。

バイ としちゃん

今日の和紙ラベルです。

出産内祝だそうで、凛々しい男の子の顔写真入り。



ご自分の家用でも欲しくて追加で作成依頼もらいました。

すくすく育ちますように。

馬来田近くの、びーずふぁーむさんにて。
給食用に出荷しているホウレン草が、春休み中で出荷できず、伸び放題！
誰かいらな〜い？てなことで、お客さんにメールを一斉送信。
(びーずふぁーむさんは、雑穀村メンバーの一員。ちなみに今回のホウレン草は品評会で銀賞を取ったそうです)

集まった大人5人、子供4人で、大勢のホウレン草と向き合ってまいりました。

外で強風吹きすさぶ中、ビニルハウスにて。
奥までびっしりの巨大化したホウレン草たち…！
とにかくみんなで救出(￣^￣)

えと…
山盛り取ったけど、多すぎですね(笑)
店でお客さんに無料で渡すことにしました。

子どもたちがキャーキャー楽しんでたので、こっちまで楽しませてもらっちゃいましたね〜
バリボリと生で食べ始める子がいたり。
なんと普段は葉もの苦手で食べれない子まで、生で食べてたり。
こういうのが、食育て言うんでしょうね♪

そしてそして。どーやって食べようか論議では、
・ホウレン草しゃぶしゃぶ
・サラダ
・バナナとミキサーにかけてジュースに
なんて意見が。

うーん。ジュースやってみたい。
ポパイだったら今日の私ら、かなり無敵です。

スタッフ　小笠原

麹スイーツチョコ
＋
豆乳
↓
シェイクっ！！
↓
〜麹スイーツチョコ豆乳ラテ風〜


うーんっ

豆乳100mlに麹スイーツチョコ大さじ1.5入れました。

この量だとほんのり甘いくらいでちょうどよかったですが、逆に苦みが際立つ…

苦みが苦手なお子ちゃまなゆえ…(ToT)
(すいません、もうイイ大人です)

ラテっぽく飲むなら、姉妹品の麹スイーツみるくのがもっと合うかも。
もちろん、ビターなお味がお好きな方は、ぜひぜひ麹スイーツチョコでお試しを〜♪♪♪

スタッフ 小笠原